18/11/2011
Akşam Gazetesinde yayınlanan Çavuşlu Ekmeği ile ilgili haber aynen şöyle
Kolbastı'dan sonra Trabzon - Giresun arasında şimdi de ekmek
kavgası çıktı. Giresun'un Görele İlçesi'ne bağılı Çavuşlu Beldesi halkı meşhur
Vakfıkebir ekmeğinin aslen kendi bölgelerinden yayıldığını halkın ekmeğe sahip
çıkması gerektiğini savundu
Her yıl
İstanbul'da geleneksel olarak düzenlenen Giresun Günleri'nde ortaya atılan bir
iddia, birbirine oldukça yakın iki yerleşim birimin karşı karşıya getirdi.
Giresun Medya Platformu tarafından her şenliğe getirilip stantta sergilenen ve
halka dağıtılan ekmek için, 'Vakfıkebir ekmeği olarak nam salan ekmeğin aslında
Çavuşlu'dan yayılmıştır ve Giresun bu ekmeğe sahip çıkmalıdır' açıklaması
yaptı.
Bizdekinin bir eşi daha dünyada
yok
İlçenin girişine 'Ekmeğin anavatanına hoş geldiniz' tabelası
asılan Vakfıkebir'de belediyenin resmi sitesinde de şu açıklama yer alıyor:
Vakfıkebir Taş Fırın Ekmeği geçmişi, fırını, pişirilmesi, şekli, tadı ve
bayatlamayan özelliği ile yalnızca Türkiye'de değil dünyada da eşi olmayan ve
dilimle satılan tek ekmektir. Taş fırın ekmeğini özel kılan pişirildiği fırın
başta olmak üzere, suyu, odunu, unu, mayası, havası, şekli, ağırlığı ve pişiren
ustasıdır. Bu nedenledir ki ülkemizin her yanında üretilmesine rağmen Vakfıkebir
standardı hiçbir zaman yakalanamamaktadır.
En iyisi bizde,
Vakfıkebir ekmeği şişirir
Çavuşlu Belediye Başkanı Hüseyin
Arslan, 'Bizim ekmeğimiz Vakfıkebir'in çok önünde ama reklamını onlar yaptı.
Ekmeğin iyisi Çavuşlu ekmeğidir. Vakfıkebir ekmeği yumuşaktır, pamuk gibi
sıkılır. Bir dilim yersen şişersin. Lezzetli olanı bizdedir ama kolbastı gibi
ekmeğimizi de Trabzon kendisine mal etmiştir. Vakfıkebir'in ekmeğin anavatanı
olduğu iddiası yanıltıcıdır' dedi.
Çavuşlulu fırıncı Can Tahmaz da, 'Halk
bizden ekmek alıyor, Vakfıkebir sanıyor. Halbuki biz onlardan her alanda
öndeyiz, kaliteliyiz. Bu konuda Vakfıkebir'e Trabzon sahip çıktı, biz
Giresun'dan destek görmedik' diye konuştu. 2 bin nüfuslu Çavuşlu'da günde 70 bin
adet ekmek üretildiğine dikkat çeken Tahmaz, 'Trabzon'dan batıya giden herkes
ekmeği buradan alır. Aslında her şeyin cevabı budur' ifadesini
kullandı.
Haberin Linki: Ekmek kavgası
