ŞİMDİ TORİK ZAMANI

28/02/2013

 Görele’de balıkçı tezgahlarında hamsinin yerini torik balığı aldı.

İlçede 25 yıldır balıkçılık yapan Sait Yılmaz, yaptığı açıklamada, torik balıklarına büyük talep olduğunu söyledi.

Balıkçı tezgâhlarında hamsi’nin çok küçük, istavrit, çinekop ve mezgittin ise çok nadir olduğunu ifade eden Yılmaz, şöyle konuştu:

 "Bu yıl Karadeniz'de palamut balığının bol oluşundan dolayı balıkçılar hamsiden umudumu kesmiş durumda. Bu yüzden tezgahları halk arasında palamut balığının büyüğü olarak bilinen torik balıkları süsledi. Torik balıkları çok lezzetlidir. 7.5 kg ağırlığındaki torik balıklarının 50 liradan, kilosunu ise 12 liradan satıyoruz. Bölgemizde hamsinin küçük çıkması, istavrit, çinekop ve mezgit gibi balık türlerinin de az çıkması halkımızı bu balığa yönlendiriyor”

 Haber - Fotoğraf : Kamil  YILMAZ / ÇAVUŞLU HABER

.

Yorumlar