Giresun Ziraat Odası'ndan Fındık Üreticilerine Uyarı Giresun Ziraat Odası (GZO) fındık üreticilerine hasat öncesi, hasat sırasında ve sonrasında yapmaları gereken hususlar hakkında uyarılarda bulundu.GZO'dan yapılan yazılı açıklamada, Giresun ve yöresinde 2010 ürünü fındık hasadına 31 Temmuz tarihinde başlanılacağını belirtilerek fındık üreticilerinin emeklerinin karşılığını alabilmesi, Türkiye'nin geleneksel ihraç ürünleri arasında yer alan fındığın pazara daha kaliteli ulaştırabilmesi, dolayısıyla da ihracatın sürdürülebilir olması için üreticiler dikkat etmeleri gereken hususlar hakkında uyarıldı. Açıklamada üreticilerin fındığa gösterecekleri ilgi ve özenin gelirini bir kat daha artıracağına işaret edilerek şu uyarılarda bulunuldu:
"Fındık toplama zamanından en az 5-10 gün önce fındık bahçesinde yabancı otlar temizlenmeli; Bahçelerde bulunan ve farklı zamanlarda olgunlaşan, farklı çeşitler olgunlaşma sıralarına göre ayrı ayrı toplanmalı; Fındık, olgunlaşıp kendiliğinden yere dökülmeye başladığında toplanmalı; Dalları silkelediğinde yere dökülen fındıkları yerde bekletmeden, mümkünse yere serilen örtüler üzerine silkeleyerek toplanmalı; Bahçenizi bir defa değil en az iki defa silkelenerek toplanmalı ki hem tüm fındıklar olgunlaşsın hem de erken olgunlaşıp yere düşen fındıklar yerde bekleyip bozulmasın; Toplanılan fındıkların mümkünse hemen, değilse jüt çuvallara konularak, aynı gün harmana getirilmeli, kesinlikle naylon çuvallara koyulup sıkışık bir vaziyette bekletilmemeli; Harmana getirilen kavsaklı fındıklar, büyük yığınlar ve kalın tabaka oluşturacak şekilde yığıp bekletilmemeli; Toplanılan kavsaklı fındıklar, mümkün olduğunca toprakla temas ettirmeden ve yağmurda ıslatmadan kurutulmalı; Fındığı yağmurdan korumak için üzerine örtülen naylonu direkt fındığın üzerine değil, çardak şeklinde örtülmeli ki, böylece havalanma sağlansın ve fındıklarda kızışma ve çürüme olmasın; Fındığın verildiği patoz, fındıklarını kavsağından tam olarak ayırırken, kabuğuna zarar vermemesine dikkat edilmeli; Kavsağından ayrılmış dane fındıkları çuvallamadan, hafif meyilli ve temiz beton harmana serilen naylon olmayan jüt veya bez tenteler üzerine en fazla 5 santimetre kalınlığında sererek ve 2-3 saat ara ile tırmıkla karıştırarak kurutulmalı; Tam olarak kurutulan kabuklu dane fındıkların içindeki patozun kırdığı iç fındıklar ile diğer yabancı maddeleri mutlaka seçilmeli Çünkü bu maddelerin dayanıklılık süreleri az olduğu için küflenerek fındığımızın bozulmasına neden olur." www.beyazgazete.com
|
