FINDIK REÇELE DÖNÜŞTÜ... 19/05/2016 Giresun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünce düzenlenen aşçılık kursundaki çalışmalarda, sütlü ve sade fındık reçelleri üretildi. Müdürlük bünyesinde açılan aşçılık kursunun öğreticisi Semiha Top, AA muhabirine yaptığı açıklamada, katılımcılara aşçılık eğitimleri verilmesinin yanı sıra Giresunmutfağına yöresel ürünlerden yeni lezzetler katılmasına yönelik çalışmalar da yürüttüklerini anlattı. Fındığın, Giresun mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Top, "Özellikle hamur işleri ve tatlılarda yoğun olarak kullanılıyor. Biz bu ürünümüzü yeni lezzetlerle buluşturmak için araştırmalar yürütüyoruz. Fındığımızı yeni tatlarla buluşturmak hedefimiz. Bu çalışmalardan birisi de reçeller üzerine. Fındığı reçelle buluşturma fikri ortaya çıktı. Denemeler yaptık çok da başarılı olduk." dedi. "Kermeslerde satışa sunulacak" Sütlü fındık ve sade fındık reçelleri imal ederek, iki yeni lezzet ortaya çıkardıklarını ifade eden Top, şöyle konuştu: "Önce fındığı mevcut reçel yapılabilecek ürünlerle buluşturduk. İncir, kayısı, çilek ve portakal kabuğu başta olmak üzere bir çok ürünü birleştirerek reçeller yaptık. Daha sonra 'sadece fındık kullanarak reçel yapabilir mi' sorusundan yola çıkarak deneme çalışmalarına başladık. Araştırmalarımız sonucu hem sütlü hem de bütün fındıktan sade reçel yapımını gerçekleştirdik. Formülü bize ait olduğu için kimseye söylemiyoruz. Biz çok beğendik. Tadanlar da büyük ilgi gösteriyor." Top, fındık reçellerini önümüzdeki günlerde, müdürlüğün düzenleyeceği kermes ve etkinliklerde satışa sunacaklarını sözlerine ekledi. Kaynak : Haberler.com...  |
786 kez okundu |
Yorumlar |
| Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın |
|
|
| Ahmet BİLGE | |
| AYGÜN ATTAR'IN DÖNÜŞÜ | |
|
|
| Ahmet CEYLAN | |
| Çavuşlu’da çöp kokusu | |
|
|
| Evren Orkun ŞEN | |
| BİR ÜLKÜMÜZ OLSUN | |
|
|
| Ferda akgül | |
| 10KASIM | |
|
|
| Fikret BODUR | |
| Seçim yarışını kim kazanır? | |
|
|
| Hasan KAMİLOĞLU | |
| ORMAN | |
|
|
| Hüseyin ÇAKICI | |
| Ispanak Sorunu ve Yaşadığımız Coğrafyanın Özelliklerini Bilmek… | |
|
|
| İsmail TÜRKMENDAĞ | |
| GİT OĞLUM YARIN İMECEMİZ VAR KOMŞULARA HABER VER | |
|
|
| Mevlüt KAYA | |
| EYNESİL’DE KOZ HELVASI VE PEKMEZCİLİK | |
|
|
| Murat ÖZARSLAN | |
| HER YÖNÜ İLE PAŞACA ŞELALESİ… | |
|
|
| Mustafa YAYLA | |
| GÖNÜL ABLA | |
|
|
| Nihat ÖZTÜRK | |
| FINDIĞIM 3 DOLAR | |
|
|
| Orhan KILIÇOĞLU | |
| SÖZDE İSLÂMCILARA, ÜLKÜCÜLERDEN NAMUS DERSİ | |
|
|
| Rıfkı İYİDERE | |
| YERLİ MALI HAFTASI NEDİR. NEDEN KUTLANIR ? | |
|
|
| Serdar KARA | |
| BİZ BÜYÜDÜK VE KİRLENDİ DÜNYA… | |
|
|
| Uğur BİLGİ | |
| STK’LAR SINIFTA KALMIŞKEN | |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
